Comidas fáceis para semana santa

Já estamos entrando no mês de abril e, em seguida, estaremos na semana santa, onde começam os preparativos para a sexta-feira da Paixão de Cristo e o domingo de Páscoa.

Nesses dias é muito importante reunir a família e os amigos para dar uma ceia de Páscoa especial, sempre lembrando do verdadeiro significado desta data.

Mas, afinal de contas, o que fazer de almoço nesse dia?

Se você não é muito craque na cozinha, que tal aprender duas receitas fáceis de comidas para a semana santa?

Receita Especial da Semana Santa

Ingredientes:

• 2 latas de sardinhas
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de tempero, tipo sazón
• 1 cebola passada no processador
• 1 copo de leite misturado a 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 batatas inglesas grandes
• 10 batatas pequenas para decorar

Modo de Preparo:

• Cozinhe as batatas e, após cozidas, passe no processador, formando um purê.
• Coloque o purê no prato de marinex e amasse as sardinhas com um garfo.
• Modo de Preparo do molho branco:
• Leve ao fogo a cebola com a margarina.
• Em seguida, acrescente o leite, mexendo até engrossar.
• Por último, coloque o creme de leite e despeje por cima das sardinhas.
• Utilize as batatas pequenas para decorar.

Confira aqui: Receita de Pão de Cenoura para a Páscoa

Receita de Torta de Peixe com Batatas

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• Sal e pimenta do reino
• 200 ml de creme de leite
• 2 mãos de queijo prato
• 2 colheres  de café de mostarda
• 1 mão salsinha
• 4 filés peixe branco
• 1 limão siciliano
• 3 batatas picadas e cozidas
• Noz moscada

Modo de preparo:

• Refogue a cebola e a cenoura no azeite com um pouco de sal até amolecer.
• Cozinhe as batatas por  cerca de 15 a 20 minutos, até amolecer bem e, na mesma panela, cozinhe também os ovos.
• Adicione o creme de leite ao refogado e deixe ferver.
• Desligue o fogo, acrescente o queijo, a mostarda e a salsinha picada.
• Misture até acertar o tempero.
• Logo, coloque o suco e as raspas do limão.
• Pique os peixes em pedaços grandes e coloque no fundo de uma travessa.
• Corte os ovos em 8 pedaços e coloque junto ao peixe.
• Despeje o molho na travessa.
• Amasse as batatas, coloque azeite, sal, pimenta e noz moscada.
• Coloque de forma leve em cima do molho.
• Leve ao forno a 230ºC por cerca de 25 minutos.